NUESTRAS

COMPETENCIAS

GESTIÓN DE INOCUIDAD

PARA LA CADENA ALIMENTARIA

  • Normas: FSSC 22000, BRC, SQF, IFS, Global GAP, CanadaGAP, entre otros. Reconocidos por Global Food Safety Iniciative (GFSI).
  • ISO 22000: Gestión de la inocuidad a lo largo de la cadena alimentaria.
  • HACCP o APPCC: Análisis de peligros y puntos críticos de control (cumplimento de normativa de DIGESA según el RM Nº 449-2006/MINSA).
  • BPM: Buenas prácticas de manufactura (cumplimiento de la normativa del MINSA/DIGESA: D.S. Nº 007-98-SA).
  • BPG: Buenas prácticas ganaderas (cumplimiento normativa de SENASA).
  • GAP o BPA: Buenas prácticas agrícolas (cumplimiento normativa nacional: SENASA o americana: US GAP).
  • Buenas prácticas acuícolas (cumplimiento normativa de SANIPES: DS Nº 040-2001-PE).
  • BPA: Buenas prácticas de almacenamiento (cumplimiento de la RM Nº 066-2015/MINSA – NTS Nº 114 - MINSA/DIGESA - V.01).
  • Protocolos de supermercados: Nature's Choice (TESCO), WALMART, etc.
  • Entre otros: YUM, SQMS, FAMI-QS, etc.

PARA SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN

  • RM Nº 363-2005/MINSA: Norma sanitaria para el funcionamiento de restaurantes y servicios afines.

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PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL

  • GMP+: Buenas prácticas de elaboración de piensos y aditivos para la alimentación animal.

PARA PRODUCTOS FARMACEÚTICOS Y AFINES

  • BPA: Buenas prácticas de almacenamiento de productos farmacéuticos y afines.
  • BPM: Buenas prácticas de manufactura de productos farmacéuticos (cumplimiento normativa de DIGEMID según el RM N° 055-99.SA/DM).

PARA LABORATORIOS

  • BPL: Buenas prácticas de laboratorio (cumplimiento normativa de DIGEMID).