GESTIÓN DE INOCUIDAD
PARA LA CADENA ALIMENTARIA
- Normas: FSSC 22000, BRC, SQF, IFS, Global GAP, CanadaGAP, entre otros. Reconocidos por Global Food Safety Iniciative (GFSI).
- ISO 22000: Gestión de la inocuidad a lo largo de la cadena alimentaria.
- HACCP o APPCC: Análisis de peligros y puntos críticos de control (cumplimento de normativa de DIGESA según el RM Nº 449-2006/MINSA).
- BPM: Buenas prácticas de manufactura (cumplimiento de la normativa del MINSA/DIGESA: D.S. Nº 007-98-SA).
- BPG: Buenas prácticas ganaderas (cumplimiento normativa de SENASA).
- GAP o BPA: Buenas prácticas agrícolas (cumplimiento normativa nacional: SENASA o americana: US GAP).
- Buenas prácticas acuícolas (cumplimiento normativa de SANIPES: DS Nº 040-2001-PE).
- BPA: Buenas prácticas de almacenamiento (cumplimiento de la RM Nº 066-2015/MINSA – NTS Nº 114 - MINSA/DIGESA - V.01).
- Protocolos de supermercados: Nature's Choice (TESCO), WALMART, etc.
- Entre otros: YUM, SQMS, FAMI-QS, etc.
PARA SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN
- RM Nº 363-2005/MINSA: Norma sanitaria para el funcionamiento de restaurantes y servicios afines.
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PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL
- GMP+: Buenas prácticas de elaboración de piensos y aditivos para la alimentación animal.
PARA PRODUCTOS FARMACEÚTICOS Y AFINES
- BPA: Buenas prácticas de almacenamiento de productos farmacéuticos y afines.
- BPM: Buenas prácticas de manufactura de productos farmacéuticos (cumplimiento normativa de DIGEMID según el RM N° 055-99.SA/DM).
PARA LABORATORIOS
- BPL: Buenas prácticas de laboratorio (cumplimiento normativa de DIGEMID).
NUESTRAS COMPETENCIAS
